2024-02-19 08:12:30 | 好学网
近年来,葡萄酒专业已成为新西兰热门留学专业之一,广受众多留学生青睐。新西兰的葡萄酒曾多次获得世界大奖,因此其葡萄酒产业备受业界关注,并得到世界各大葡萄酒市场的高度认可。那么新西兰葡萄酒专业难吗?哪些学校值得推荐?
新西兰葡萄酒专业难吗?总体来说需要学的东西很多,但并不太难,新西兰葡萄酒专业的具体课程有 :化学、植物科学、土壤学、初级工业系统、生物化学、环境物理学、生物统计学、应用经济学、农业生态学、葡萄栽培、园艺系统、葡萄酒科学原理、葡萄酒质量评估、葡萄酒化学与工艺、葡萄科学与葡萄酒、葡萄园与酒厂管理、酒厂设备与结构、葡萄病虫害管理等。
学生需要在这里学习种植、酿造、品酒技巧和其他形式的分析 。学生还必须完成实际工作和特定的实地考察,以了解现代新西兰葡萄酒行业的不同方面。管理、营销和供应链也是课程的有机组成部分,使学生对工业的各个领域有一个真正的了解。
新西兰葡萄酒专业推荐院校:林肯大学 。新西兰林肯大学是新西兰八所公立大学中提供葡萄栽培和葡萄酒酿造学位课程的高等学府。林肯大学承担着为葡萄酒行业提供专业人才的重任。林肯大学也是世界上为数不多的专门在相对寒冷的气候条件下生产高品质葡萄酒的高等学府和专业机构。奥克兰大学:世界百强大学之一的奥克兰大学是新西兰最大的综合性大学。其Goldwater葡萄酒科学中心位于Waiheke岛,从奥克兰乘船需要35分钟。奥克兰大学的葡萄酒科学中心位于岛上最古老的Goldwater酒庄,提供了最美丽、最特别的学习和生活环境。学习期间,学生还有机会到岛上其他酒庄实习或参与有偿工作,近距离体验和观察葡萄酒行业的运作。
国立东方技术学院:东方理工学院是新西兰北岛主要的高等教育机构 。葡萄酒方面的专业课程位于新西兰“葡萄酒之乡”霍克斯湾。这里是新西兰最古老的葡萄酒产区,日照最多,气候干燥。它以生产顶级红酒而闻名,如赤霞珠和西拉。霍克斯湾不仅有美丽而漫长的海岸线和郁郁葱葱的自然保护公园,而且是著名的装饰艺术和建筑之乡,也是美食家最喜爱的美食和葡萄酒目的地。
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世界十大著名葡萄酒品牌:拉菲、罗曼尼康帝、拉图、柏翠、里鹏、美人鱼城堡、奔富、木桐、奥比昂、玛歌。
1、拉菲
品牌介绍:拉菲一直是被誉为法国红酒中的代表性品牌,在国际上的影响力那就更不用说了,几乎是人人都知道的品牌。
拉菲古堡最早是建立于1234年,但它的葡萄园是在1675年古尔康公爵将其买下之后才建立的。如今拉菲一只凭借着他的优质的红酒品质在全球保持着它的品牌声誉。
2、罗曼尼康帝
品牌介绍:这家酒庄是起源于中世纪时期的圣维旺修道院,在当时是一个古老的城堡,到了十二世纪,这里便开始了种植葡萄,并且所酿造出的酒深受当地具名的喜爱。入籍这片葡萄园区为罗曼尼康帝所有,因此这座酒庄也拥有着整个法国最老的葡萄园区。
3、拉图
品牌介绍:在世界十大红酒排名2018中,拉图被誉为是法国的国宝级别酒庄。它有着十分广大的葡萄园区,约为107英亩,每一株的平均年龄都在35年以上,而且在1855年的列级酒庄中,拉图被列入了一级酒庄的行列。
4、柏翠 好学网
品牌介绍:柏翠酒庄被誉为是波多尔地区质量最好的红酒品牌,而且他的价格也是不菲。这家酒庄的历史最早可以追述到十四世纪,当时这里的葡萄园区就已经属于柏翠酒庄,现在酒庄的面积也逐渐的扩大到了31公顷,所生产出的No 2 de Petrus Gaia使是最为知名的一款产品。
5、里鹏
品牌介绍:里鹏被誉为是法国最伟大的酒庄之一,但是也被世人称为最寒酸的酒庄,因为了成立近半个世纪一直没有建造自己的城堡,与它的名气匹配起来大相径庭。
6、美人鱼城堡
品牌介绍:在世界十大红酒排名2018中,这家酒庄是属于法国列级酒庄中被评为三级,由于酒庄的标志是一个美人鱼的图像,所以被成为了美人鱼城堡。
7、奔富
品牌介绍:奔富是早打利亚最著名、最大的一家酒庄,它的创始人是一位来自英国的医生,在1844年的时候,克里斯托弗与妻子来到澳大利亚创立了这家酒庄。
它们将法国的葡萄树移植到庄园之中,种植了自己的葡萄园区,于是开始了它的酿酒生涯。而且在上个世纪,奔富酒庄几乎将澳大利亚的红酒市场所垄断。
8、木桐
品牌介绍:木桐是法国列级酒庄中的一级酒庄,被誉为是五大名庄之一。木桐是由约瑟夫在1725年所创立的,当时这里只是一片普通的葡萄园区,在他的改造之下,成为了当地著名的庄园。
在约瑟夫去世之后,酒庄就由它的孙子进行了接管,并且在不断的改善葡萄园区和酿酒工艺,只为制作出更加完美的红酒。
9、奥比昂
品牌介绍:在世界十大红酒排名2018中,奥比昂酒庄是在1840年所创建的,它也是法国列级庄园中的一员。这家酒庄目前有着72.5公顷的葡萄园区,由于这里的土壤层十分的肥沃,所以种植出的葡萄非常的清甜可口。
10、玛歌
品牌介绍:玛歌是法国著名的酒庄,在1855年的时候与拉菲一同被列入了一级酒庄的行列,在十八世纪的时候还被当时的美国总统托马斯杰弗逊称为波尔多四大顶级名庄之一。
以上内容参考 百度百科-拉菲红酒
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