酿酒工程专业大学排名 中国白酒前50排名
发布时间：2024-04-17 10:18:57 | 好学网
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酿酒工程专业的开设院校
中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、 齐鲁工业大学 、河北科技师范学院、 绍兴文理学院、四川理工学院 、济宁学院。其中该专业在中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、四川理工学院属于一本招生。
酿酒工程专业大学排名
2021年我国酿酒工程专业排名前三的大学院校是贵州大学、江南大学、齐鲁工业大学。
酿酒工程专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升；该专业以化学、生物学和工程学为基础，将传统酿酒工艺艺术与现代生物工程技术有机结合，旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。毕业生可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
酿酒专业毕业生要求：能够将数学、自然科学、工程基础和酿酒工程专业知识用于解决酿酒领域复杂工程问题；能够应用数学、自然科学和工程科学的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析酿酒复杂工程问题，以获得有效结论；针对酿酒工程专业领域，能够设计复杂工程问题的解决方案，设计满足酿酒系统、酿酒单元（部件）或工艺流程，并能够在设计环节中体现创新意识，考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素；能够基于酿酒工程所涉及的微生物学、发酵工程原理、生物化学等科学原理，并采用酿酒实验研究方法等科学方法对复杂工程问题进行研究，包括设计实验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有效的结论；能够针对酿酒复杂工程问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具，包括对酿酒复杂工程问题的预测与模拟，并能够理解其局限性；能够基于酿酒工业相关背景知识进行合理分析，评价酿酒专业工程实践和复杂工程问题解决方案对社会、健康、安全、法律以及文化的影响，理解应承担的责任，并树立和践行社会主义核心价值观。
中国白酒前50排名
好学网(https://www.haoxuejiaoyu.com)小编还为大家带来中国白酒前50排名的相关内容。
中国白酒前50排名如下：
1、茅台国酒——中国贵州茅台酒厂有限责任公司。
2、五粮华冠——五粮液集团有限公司。
3、李渡古灶——江西李渡酒业有限公司。
4、杏花汾香——山西汾酒股份有限公司。
5、泸州老窖——泸州老窖集团有限责任公司。
6、西凤朝阳——陕西省凤翔县西凤酒厂。
7、剑南春浓——四川剑南春集团有限责任公司。
8、董酒典藏——贵州遵义振业董酒（集团）有限公司。
9、古井岁贡——安徽古井贡酒股份有限公司。
10、古越龙山——浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司。
11、张裕望重——烟台张裕集团有限公司。
12、龙岩沉缸——福建省龙岩沉缸酿酒有限公司。
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13、青岛名啤——青岛啤酒股份有限公司。
14、生力誉港——香港生力啤酒有限公司。
15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司。
16、新天秀庄——新天国际葡萄酒业有限公司。
17、香格里拉——云南香格里拉酒业股份有限公司。
18、沱牌绵长——中国四川沱牌集团有限公司。
19、洋河品位——江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司。
20、双沟醉猿——中国江苏双沟酒业集团有限公司。
21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司。
22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂。
23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司。
24、衡水白干——衡水老白干，中国河北衡水老白干酿酒集团。
25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司。
26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司。
27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司。
28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司。
29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂。
30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂。
31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂。
32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺。
33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司。
34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司。
35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司。
36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂。
37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司。
38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司。
39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司。
40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司。
41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司。
42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团。
43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂。
44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司。
45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司。
46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团。
47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司。
48、稻花飞扬——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂。
49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂。
50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司。
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