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医学考研: 营养与食品卫生学介绍?
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100403 营养与食品卫生学
营养与食品卫生学它属于公共卫生与
预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性,与国计民生的关系密切,它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科,即营养学和食品卫生学。营养学(nutriology)是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响食品卫生学(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
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专科医学营养考研可以考什么专业
专科医学营养考研可选专业多样,涵盖教育学、理学、工学、农学及医学等五大类,共计25个专业。教育学类中,可选运动人体科学(1个专业)。在理学类领域,涉及6个专业,包括运动人体科学、生物化学与分子生物早悔学、动物学、营养与食品卫生学、海洋生物学与水生生物学。工学类提供3个专业选项,分别为生物工程、食品科学及食品营养与谨睁迹安全。农学类则有8个专业,包含植物营养学、水产养殖、农业资源与环境、水产、资源利用与植物保护、动物营养与饲料科学、森林培育与作物栽培学与耕作学。在医学领域,祥并考生可选择营养与食品卫生学、公共卫生硕士、老年医学、临床营养学、中西医结合临床及医学技术等7个专业。

营养与食品卫生学考研考什么
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营养学研究生根据报考学校的不同考研科目也有差别。以上海
复旦大学为例,考试科目为:环境卫生学、职业卫生与职业医学、流行病学、医用统计方法、营养与食品卫生学。
不论是中国还是欧美,营养学成为一名热门职业已是不争的事实。随着社会发展的人们健康意识的觉醒,高品质的生活质量被大多数人关注。与之相关的学科也顺势发展和繁荣起来,营养学专业就业前景可谓一片光明。
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