肉制品专业排名大学 动物科学这个专业好吗？

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冷鲜肉品牌十大排行榜

冷鲜肉行业十佳品牌排行榜有双汇、 金锣 、雨润、爱森、得利斯、众品、kerchin科尔沁、鹏程、高金庄园黑猪、TRS唐人神、具体内容如下：

1、双汇

双汇集团 始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，实施产业化经营。以屠宰和肉类加工业为核心，向上游发展饲料业和养殖业，向下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等，形成了主业突出、行业配套的产业群，推动了企业持续快速发展：80年代中期，企业年 销售收入 不足1000万元，1990年突破1亿元，2013年达到472亿元， 年均复合增长率 30%以上。

2、金锣

临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化企业。

公司成立于1994年，拥有以山东、黑龙江、内蒙古、四川等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及冷鲜肉生产加工线。目前，集团已形成年屠宰加工生猪2000万头、肉鸡2亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品300万吨的生产能力。

3、雨润

中国雨润食品集团有限公司（「雨润食品1068.HK」）是中国最大的肉制品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品，现有「雨润」、「旺润」、「福润」和「大众肉联」四大品牌。

4、爱森

上海爱森肉食品有限公司，是光明（食品）集团下属的种养加销一体化的专业化、现代化的猪肉食品生产企业。公司创建于2001年9月，是集中、养、加、销一体化的专业化、现代化的大型生猪肉食品企业。主要产品为“爱森”牌冷却猪肉和种猪。

5、得利斯

山东得利斯食品股份有限公司是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。公司被确定为首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类优秀企业、中国食品行业百强企业，获得 中国驰名商标 、中国最具市场竞争力品牌、 山东省政府 质量管理奖等荣誉称号。

6、众品

河南众品食业股份有限公司创立于1993年。经过18年的创新与发展，现已成为专业从事农产品加工、食品制造和 冷链物流 服务于一体的企业集团。集团公司下属53家分、子公司，主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列，众品商标被认定为驰名保护。

7、kerchin科尔沁

内蒙古科尔沁牛业股份有限公司坐落于著名的 科尔沁草原 腹地—— 内蒙古自治区通辽市 。

公司以良种肉牛加工为龙头，带动绿色饲料加工、畜牧产品研制开发并逐步向 生物制药 等领域延伸，已形成一个超具规模，迅速发展、并具有现代化先进理念的多元化企业。

8、鹏程

鹏程”肉食品素以“安全放心肉”著称，处于北京市场领导者地位，1999年3月首次被北京市工商局评定为“第三届北京市著名商标”，至今一直保持“北京市著名商标”称号。2006年5月，被国家工商总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标”；2006年10月，被 农业部 评定为“中国名牌农产品”；2007年9月，被国家质检总局评定为“中国名牌产品”。 好学网

9、高金庄园黑猪

四川高金实业集团有限公司（简称“高金公司”）创立于1996年，总部位于中国四川省 遂宁市 。历经发展，现已成为集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉制品精深加工、进出口贸易于一体的全国性综合型企业集团。

10、TRS唐人神

唐人神集团股份有限公司是由 中国农业大学 、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合，共同投资的现代股份制企业，是知识资本、产业资本和外资资本精诚合作的经典典范，是农业产业化重点企业。

全国食品科学与工程专业哪些学校比较好

江南大学：全国重点学科，实力雄厚！
中国农业大学：农产品加工是国家重点学科，整体实力很强
东北农业大学：乳品科学全国第一，由教育部唯一的乳品科学重点实验室
南京农业大学：肉制品加工是其强项，有教育部重点实验室
南昌大学：和江南大学一样有全国重点学科，可是近年来名气不大
华南理工大学：轻化工程很厉害，制糖工程全国最好！
中国海洋大学：海洋食品～
浙江大学：学科发展较晚，但是实力蒸蒸日上，考研分数较高

动物科学这个专业好吗？

动物科学专业学就业前景就业比较广泛。

动物科学是21世纪生命科学中最富有挑战性和最具发展潜力的领域之一，因此动物科学专业的就业前景相对来说很好。动物科学专业在专业学科中属于农学类中的动物生产类，其中动物生产类共3个专业，动物科学专业在动物生产类专业中排名第1，在整个农学大类中排名第5位。

该专业学习的内容非常广泛，如各种动物的养殖包括养牛、养羊、养鹅、观赏动物饲养等，动物营养、遗传、繁殖、兽医学、牧草学、生态学、农业机械、农区规划、肉制品加工学等。因此不论大学还是专科学校，都将提高综合技术水平作为学习的重点。

动物科学专业就业方向

本专业毕业生可在畜牧类企业从事动物饲养、育种繁殖、动物营养、饲料工艺设计、饲料管理、产品加工等方面的工作；可在科研类单位从事动物克隆、转基因动物等方面的工作；也可在政府、事业类单位：动物资源调查、动物保护等方面的工作。

例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的配方设计，克隆动物和转基因动物的研究与育成，牛奶、肉类等各种动物产品的加工生产等。

动物科学专业简介

动物科学专业培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在畜牧业及其它相关领域和部门从事与畜禽养殖有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才；

通过学习，要求学生掌握牧场设计、动物生产与管理、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料配合、畜产品加工等方面的基本理论和基本知识，受到饲料分析与检测、畜禽产品分析与检测和生产实践等方面的基本训练，具有从事动物育种、繁殖、生产与管理的基本能力。

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