上海大学食品专业排名 上海大学食品科学与工程专业介绍

食品科学工程 专业的考研方向及专业 院校

(0832) 食品科学与工程(共7个一级学科招生单位)
中国农业大学、江南大学、江苏大学、浙江大学、中国海洋大学、华中农业大学、华南理工大学（2011年新增吉林大学、内蒙古农业大学、上海海洋大学、山东农业大学、华南农业大学等学校）【一级学科是学科大类，在这个学科下所有二级学科都有博士点授予权】

(083201) 食品科学(共 82个二级学科招生单位)
中国人民大学、天津科技大学(B)、天津商业大学、河北科技大学、河北农业大学、山西大学、山西农业大学、内蒙古农业大学、大连工业大学、沈阳农业大学(B)、吉林大学、长春工业大学、吉林农业大学、黑龙江八一农垦大学、东北农业大学(B)、东北林业大学、哈尔滨商业大学、上海交通大学、华东理工大学、上海理工大学、上海海洋大学、上海大学、南京农业大学(B)、南京师范大学、扬州大学、浙江工业大学、浙江工商大学(B)、宁波大学、合肥工业大学、福州大学、福建农林大学、集美大学、南昌大学(B)、山东轻工业学院、山东农业大学、山东师范大学、郑州轻工业学院、河南工业大学、河南农业大学、湖北工大学、湖南农业大学、暨南大学、华南农业大学、广东海洋大学、广东工业大学、重庆大学、西南农业大学、四川大学、西华大学、四川农业大学、贵州大学、贵州工业大学、云南农业大学、西安理工大学、陕西科技大学、西北农林科技大学(B)、陕西师范大学、甘肃农业大学、宁夏大学、新疆大学、新疆农业大学、北京工商大学、北京联合大学、天津大学、辽宁大学、大连水产学院、辽宁医学院、渤海大学、哈尔滨工业大学、南京工业大学、南京财经大学、安徽农业大学、青岛农业大学、西北大学、长沙理工大学、中南林业科技大学、海南大学、广西大学、昆明理工大学、兰州理工大学、中国农业科学院

(083202) 粮食、油脂及植物蛋白工程(共 13个二级学科招生单位)
北京化工大学、沈阳农业大学、东北农业大学、哈尔滨商业大学、南京农业大学、福建农林大学、南昌大学、河南工业大学、武汉工业学院、四川大学、西北农林科技大学、郑州轻工业学院、暨南大学

(083203) 农产品加工及贮藏工程(共 36个二级学科招生单位)
北京林业大学、中国农业科学院、中国农业机械化科学研究院、天津科技大学、河北农业大学、山西农业大学、内蒙古农业大学、大连工业大学、沈阳农业大学、吉林大学、吉林农业大学、东北农业大学、南京农业大学、浙江工商大学、合肥工业大学(B)、安徽农业大学、福建农林大学(B)、江西农业大学、南昌大学、山东农业大学、青岛农业大学、郑州轻工业学院、河南工业大学、河南科技大学、湖南农业大学、中南林学院、华南农业大学(B)、海南大学、西南农业大学(B)、四川大学、四川农业大学、云南农业大学、西北农林科技大学(B)、陕西师范大学、甘肃农业大学、新疆石河子大学、北京农学院、黑龙江八一农垦大学、齐齐哈尔大学、南京师范大学、南京财经大学、扬州大学、安徽工程大学、集美大学、山东理工大学、烟台大学、河南农业大学、河南科技学院、中南大学、广东海洋大学、仲恺农业技术学院、广西大学

(083204) 水产品加工与贮藏工程(共 7个二级学科招生单位)
大连水产学院、上海海洋大学(B)、浙江工商大学、宁波大学、福建农林大学、广东海洋大学、四川大学
（带B的是指有该学科博士点的）

请问"985"、"211"院校中哪些学校有食品类专业？本人学的是食品安全专业，另一个专业是食品科学与工程~

985院校如中农、西北农林、海大、浙大、哈工大，人大、四川大学、吉林大学、华南理工，都有食品专业；211院校很多，比如江南、南农、华中农、华东理工、上海大学等等。此外，中国农业科学院农产品加工所也是不错的选择。 北林不太清楚，可以到学校研究生网站上看一下招生目录。

上海大学食品科学与工程专业介绍

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食品科学与工程专业

本专业培养具备生物学、食品科学、食品工程、食品安全与管理和现代食品技术以及食品卫生、营养的基本理论和基本知识、基本实验技能，能在食品领域内从事食品科研、产品开发和生产管理等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程：

植物学、动物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、化工原理、食品化学、营养学、生物工艺学、食品技术原理、食品卫生学、食品加工机械与设备、食品工艺学、现代食品技术、食品营养等专业课程，受到食品应用研究、技术开发、分析检验和生产管理等方面的基本训练。

专业特色：

理工结合，强化学生实验技能的训练和培养。

毕业生适应的就职部门和行业：

对外服务、进出口公司、食品质检部门；保健品、乳品、饮料、方便食品、酒类、食品添加剂等行业的科研机构、公司以及食品企业。

学制：四年

授予学位：工学学士

专业限制：色弱、嗅觉迟钝、HBsAg阳性 好学网

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